Modern Ukraine

Be the story, be the change

Інтелектуальний лайфстайл онлайн-журнал

facebook twitter

Як приготувати корисну домашню бринзу з кефіру: простий рецепт

1237
Як приготувати корисну домашню бринзу з кефіру: простий рецепт
Фото: vidpoviday.com

Пропонуємо вам спробувати приготувати домашню бринзу, яка є не просто смачним традиційним продуктом української кухні, а прекрасною складовою раціону людей, які дбають про своє здоров’я. 

Рецепт: домашня бринза на кефірі

1 л молока
200 мл сметани
100 мл кефіру
3 яйця
1 ст.л. солі.

Молоко і сіль довести до кипіння, акуратно ввести збиті яйця, перемішуючи, додати сметану, кефір та варити 5-7 хвилин поки не виділиться сироватка. 

Друшляк застелити марлею (декілька шарів), вилити сирну суміш і дати стекти сироватці. 
Через 2-3 години щільно зв’язати сир марлею і помістити під прес на 4-5 годин.







Loading...