Modern Ukraine

Be the story, be the change

Украинцы предпочитают блины с яблоками

Украинцы предпочитают блины с яблоками

Жители Украины предпочитают блины с яблоками и редко заказывают блины с рыбой - к таким выводам пришли специалисты Центрального союза потребительских обществ Украины (УКООПСОЮЗ), проанализировав заказы клиентов  3 тыс 200 ресторанов и кафе с начала года.

Заказы клиентов показывают: около 30% всех клиентов ресторанов и кафе системы потребительской кооперации предпочитают яблоки как начинку для блинов.  На втором месте по популярности идут блины с маком, затем блины с начинкой из жаренного сала (со шкварками). Так, каждый 10-й клиент, заказывающий блины, выбирает такую традиционно украинскую начинку. На четвертом месте в гастрономическом рейтинге - мясная начинка. Реже всего украинцы заказывают блины с рыбой: только 4% от общего количества блинных заказов.

“Нас радует, что с начала года к блинам посетители кафе и ресторанов в подавляющем большинстве случаев заказывают разнообразные чаи, и очень редко - спиртные напитки,” - сообщили в Укоопсоюзе.

В организации предположили, что такая тенденция связана с морозной погодой, а так же с традиционными вкусовыми сочетаниями. Ведь, топ-топингами к блинам являются мед, шоколад и карамель, а они, как правило, лучше сочетаются с безалкогольными напитками.

Сеть ресторанного хозяйства потребительской кооперации Украины насчитывает  3 тыс 200 ресторанов, кафе, столовых (общее количество мест - 180 тысяч). Ежемесячно в них обслуживается свыше двух миллионов человек.







Loading...